Descripció

És el professional responsable de dur a terme la correcta neteja de les instal·lacions de cuina, del parament i utillatge d'elaboració, així com de tota la vaixella i coberteria utilitzada.

Funcions

- Netejar, de manera eficaç i exhaustiva, les instal·lacions de la cuina seguint el Pla de Neteja.

- Mantindre un correcte orde i neteja en la cuina i en la zona de magatzems de vaixella, utillatge, etc.

- Muntar i desmuntar els menjadors, mantenint un continu orde i neteja dels mateixos i afavorint una atmosfera agradable per a les persones usuàries.

- Col·laborar amb els cuiner/as, quan siga possible, en tasques bàsiques de preparació d'aliments.

- Emplenar correctament tots els registres que s'indiquen en els procediments de l'empresa i en el Manual de APPCC.

S'ofereix

- Contracte indefinit i/o cobertura de vacacions.

- Jornada completa.

- 2 caps de setmana lliure al mes

- Formació a càrrec de l'empresa.

Requisits

 - Valorable experiència prèvia en cuines en centres sociosanitaris, hospitals o similars (col·lectivitats).

- Disponibilitat per a treballar caps de setmana.

- Manipulador d'aliments.

- Es valorarà disposar la següent formació:

- Titulació de graduació en ESO o 3 anys en Auxiliar de servicis de residència